金の一杯　炙り骨入り鰹ちゅう汁（鰹の味噌汁）

～ 伊良部島の一本釣りの鰹の旨味と香りがたまらない。一杯でたんぱく質8g^※1、
アミノ酸6,663mg^※2、カルシウム186mg^※3が満タンチャージできる日本一のお味噌汁 ～

日本の代表的発酵食の味噌汁。本品は生仕立て、お湯を注ぐだけで１日の活力パワーをチャージできる金の一杯、日本一の味噌汁です。忙しい朝にせめても金の一杯を飲んでください。

カツオ漁と鰹節製造の島

伊良部島（いらぶじま）は、沖縄県 宮古島の西側に位置する、人口5,000人ほどの小さな島です。

明治時代にカツオ漁と鰹節の製造が始まり、戦後の1950年代には鰹節産業は最盛期を迎えました。時代を経た現在も、後継者たちの手によって生産が続けられています。

− 伝統の味を皆さまに −

お椀に「宮古みそ」と鰹節、生卵を入れ、お湯で溶いただけの素朴な伝統食「たつ汁(じる)」。伊良部島では「勝負汁」とも呼ばれ、縁起担ぎの汁物としても、親しまれています。

鰹っちゅう汁はその伝統の味を、使いやすいチューブパックにしました。お椀に入れて熱いお湯を注ぐだけで、鰹の風味たっぷりの味噌汁に。化学調味料は含まれていない、地元宮古の原料にこだわった自然食品です。

自慢のおいしさと栄養価。

豊かな漁場、宮古島の西に位置する伊良部島。隆祥丸の一本釣り鰹の鰹節に天然醸造の宮古味噌をベースに、鰹の香りがたまらないお味噌ができました。さらに、一度だけ燻してうま味をぎゅうっと凝縮したほぐしなまりが付いています。筋肉の素にもなる良質な鰹のタンパク質がしっかり摂れます。さらに炙った鰹の骨も配合し、カルシウムも補給できます。

1杯の栄養価は、タンパク質8g、アミノ酸6,663mg（あまざけ100g中タンパク質1.7g含有と比較すると約4倍）カルシウム186mg（牛乳コップ一杯150gの1.12倍）と、鰹と味噌の栄養を丸ごとチャージできる完全無添加味噌汁です。

夜飲めば疲労蓄積を吹き飛ばし、朝飲めば今日の活力をチャージできます。お好みでわかめやネギや豆腐を入れて存分に味わっていただけます。また味噌汁だけではなく、野菜炒めやご飯と混ぜて「ほぐしなまり節入りみそおにぎり」などアレンジも広がります。

鰹っちゅう汁の味噌×ほぐしなまり　アレンジレシピ